"Ας σταματήσουμε να παράγουμε υγιείς σοδειές και ας παράξουμε υγιές έδαφος --

- Ας σταματήσουμε να παράγουμε υγιές έδαφος και ας παράξουμε υγιείς ανθρώπους ---

 Ας σταματήσουμε να παράγουμε υγιείς ανθρώπους και ας παράξουμε υγιείς αγρότες ... η επιλογή είναι όλη δικιά μας. "

—John Jeavons

Από το πρόγραμμα του Συνδέσμου "Μικροί Βιοκαλλιεργητές" σε νηπιαγωγείο του νομού Ρεθύμνης, 2004

Ο Μεσογειακός Σύνδεσμος για την Υγεία του Εδάφους είναι ένας μη-κερδοσκοπικός οργανισμός